Inniskillin Icewine Vidal Pearl Branco 2023 (375 ml)Inniskillin Icewine Vidal Pearl Branco 2023 (375 ml)

Inniskillin Icewine Vidal Pearl Branco 2023 (375 ml) es un prestigioso vino de postre canadiense, muy reconocido por su dulzor rico y equilibrado. Elaborado por la reconocida bodega Inniskillin en Niagara Peninsula, Ontario, este icewine se hace con Vidal Blanc que se congela de forma natural en la cepa a temperaturas de al menos –10 °C.

Inniskillin Vidal Pearl Icewine, de Niagara Peninsula, Ontario (Canadá), se elabora con Vidal Blanc congelada de forma natural en la cepa y fermentada despacio hasta 9,5 % vol. Tiene intensos aromas de mango, albaricoque y miel, con sabores de melocotón y azúcar moreno confitado, sostenidos por una acidez brillante y vibrante. En boca es muy dulce, con unos 245-250 g/L de azúcar residual, pero perfectamente equilibrado por la acidez (unos 9,8 g/L), con un final largo, rico y delicado, con matices de mermelada y fruta tropical. Con 93 puntos de Wine Advocate y 93 de Wine Enthusiast, es un icewine expresivo y refinado, ideal como vino de postre con quesos fuertes o tarta de melocotón.