Finca La Medina 2023

Finca La Medina 2023 es la expresión pura y refinada de la variedad de uva Verdejo, procedente de un viejo viñedo de suelo arenoso en Hornillos de Eresma. Fruto de años de estudio detallado de los suelos y de un riguroso trabajo de zonificación, este vino revela una interpretación elegante y sutil de la variedad.

En nariz presenta delicados aromas de frutas blancas maduras, sutiles notas cítricas y un ligero toque floral, acompañados de matices minerales y sugerencias de hierbas finas, que reflejan la singularidad de su terroir.

En boca es elegante y muy refinado, con una textura cremosa aportada por la crianza sobre lías en depósitos ovoides de hormigón. La acidez vibrante equilibra perfectamente su complejidad, revelando capas de sabores que evolucionan con cada sorbo: pera, lima, hierbas frescas y una mineralidad persistente. El final es largo, fresco y extremadamente armonioso.

Un Verdejo que trasciende la tipicidad, mostrando el carácter de un viñedo único y la sutileza de una elaboración precisa y respetuosa.