THIBAULT LIGER-BELAIR-CHARMES-CHAMBERTIN AUX CHARMES GRAND CRU TT 2021

El Thibault Liger-Belair Charmes-Chambertin Aux Charmes Grand Cru 2021 revela la elegancia y la profundidad características del terruño excepcional de Aux Charmes. En nariz, ofrece un bouquet complejo y seductor, con frutos rojos maduros como frambuesa y cereza, envueltos en delicadas notas florales de violeta y sutiles matices terrosos. La crianza en barrica aporta capas de especias finas, como vainilla y nuez moscada, armonizando con un discreto toque ahumado.

En boca destaca por su textura aterciopelada y estructura equilibrada. La vinificación con racimos enteros (60%) aporta al vino frescura y tensión, mientras que los taninos refinados y la acidez vibrante proporcionan una larga persistencia y un notable potencial de envejecimiento. Las notas minerales, procedentes del suelo calizo-margoso, aportan elegancia y complejidad adicionales.

Un Grand Cru que combina refinamiento y generosidad, prometiendo una magnífica evolución en el tiempo. Ideal para acompañar platos sofisticados como la pechuga de pato con salsa de frutos rojos o el tournedos Rossini.