G.D. Vajra Langhe DOC Nebbiolo Clare JC 2025

El G.D. Vajra Langhe DOC Nebbiolo Claré J.C. 2025 es un tinto vibrante y ligero del Piamonte, en Italia, que reinterpreta el estilo histórico del Nebbiolo del siglo XVII. Se caracteriza por una maceración corta y una ligera efervescencia natural, y es ideal para beberlo ligeramente fresco.

La bodega G.D. Vajra se encuentra en el pueblo más alto de Barolo, en el Piamonte. Lleva el nombre de su fundador, que en 1972, con el auge del Barolo, supo sacar el máximo partido a los viñedos de su familia: Giuseppe Domenico Vajra. Hoy la dirige su hijo Aldo. Es un proyecto familiar con 40 hectáreas de viñedo que garantizan uvas de excelente calidad y vinos inigualables.

Color rojo rubí sangre de pichón, brillante. El Claré JC 2025 ofrece en nariz una bonita cereza y los tonos de piel propios del Nebbiolo, con una frescura muy característica y pureza varietal. En boca muestra el pedigrí y el sello de esta añada, algo más estructurado y seco que las anteriores.