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Manoella Tinto 2023/2024
Manoella Tinto 2023/2024 - 2023 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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Manoella Tinto 2023/2024 - 2023 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- Añada
- País
- PortugalPortugal
- Región
- Douro
- Tipo
- Tinto
- Productor
- Wine & Soul
- Enólogo
- Jorge Serôdio Borges
- Graduación
- 13% vol.
- Botella
- 750 ml
Añada
2023
3 años
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Región · Portugal
Douro
Valles de pizarra en terrazas a lo largo del río Douro, la región demarcada más antigua del mundo (1756). Veranos cálidos y secos dan tintos concentrados, blancos de altura y el Oporto.
Tipo
Tinto
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Productor
Wine & Soul
Douro (Vale de Mendiz, Pinhão), Portugal · desde 2001
Fundada en 2001 por la pareja de enólogos Sandra Tavares da Silva y Jorge Serôdio Borges. Su primer vino, Pintas, nace de una viña vieja de variedades mezcladas en Vale de Mendiz y lleva el nombre del perro de la familia. En 2009 incorporaron la histórica Quinta da Manoella, en el valle del Pinhão.
- Fundación
- 2001
- Región
- Douro (Vale de Mendiz, Pinhão), Portugal
- Enólogo
- Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges
- Vinos emblemáticos
- Pintas, Quinta da Manoella Vinhas Velhas
Enólogo
Jorge Serôdio Borges
Enólogo
Cofundador de Wine & Soul, creada en el Duero en 2001 con Sandra Tavares da Silva. Juntos lanzaron Pintas, de una viña vieja en Vale de Mendiz, y en 2009 recuperaron la histórica Quinta da Manoella, en el valle del Pinhão.
- Bodegas y proyectos
- Wine & Soul
- Vinos destacados
- Pintas, Quinta da Manoella Vinhas Velhas
Variedades
Uvas de este vino
- Touriga Nacional
Tinta emblemática de Portugal. Aromas florales (violeta) y de fruta negra, color profundo, taninos firmes y gran longevidad.
Ver vinos con Touriga Nacional - Touriga Franca
Muy plantada en el Douro. Fruta madura, notas florales y de jara, taninos finos; esencial en los coupages del Douro y del Oporto.
Ver vinos con Touriga Franca - Tinta Roriz
La Tempranillo ibérica. Fruta roja, especias y buena estructura; se lleva bien con la barrica.
Ver vinos con Tinta Roriz - Tinta FranciscaVer vinos con Tinta Francisca
Graduación
13% vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio.
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Taninos
Este vino: 2 de 5 — más cerca de «sedosos».
Proceden de hollejos, pepitas y madera. Se notan como una sequedad agradable en encías y lengua: de seda y terciopelo a una textura firme y astringente.
Perfil del vino
Acidez
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «vibrante».
Es la frescura que hace salivar, como un toque de limón. Da tensión y longevidad al vino y lo hace muy versátil en la mesa.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio (13% vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol. y, en generosos como el Oporto, ronda el 19–20 %.
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 1 de 5 — más cerca de «seco».
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Perfil del vino
Tinto
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Típico: media de 720 tintos de Vinogrande
Críticas y premios
- Robert ParkerThe Wine Advocate
- Wine Spectator
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Maridajes, alternativas y consejos en segundos
Descripción
El vino Manoella Tinto 2024 de la prestigiosa bodega Wine & Soul todavía no ha salido oficialmente al mercado ni figura en las fichas técnicas del productor. Los tintos de gama media del Douro suelen criar unos 16 meses en barricas de roble, por lo que la edición de 2024 llegará a las tiendas más adelante.
The Wine Advocate
RP 92
Crítico: Luis Gutiérrez
El Manoella Tinto 2023 es un tinto armonioso y accesible, elaborado con uvas de viñas de 43 años. Lleva cuatro variedades —60 % Touriga Nacional, 25 % Touriga Franca, 10 % Tinta Roriz y 5 % Tinta Francisca— que siguen plantadas juntas en la viña de la Quinta de Manoella, en suelos ricos.
Es una zona más fresca gracias al bosque que la rodea. El vino tiene un grado alcohólico moderado de 13,5 %, un pH de 3,6 y una acidez de 5,6 g/l. De cuerpo medio y equilibrado, muestra taninos finos y bien integrados.
Crió 16 meses en barricas de roble usadas y neutras, ya bien curadas. Se elaboraron 76.435 botellas. El vino se embotelló en marzo de 2024.
Wine & Soul es el proyecto del matrimonio formado por Jorge Serôdio y Sandra Tavares. Tienen 45 hectáreas de viñedo repartidas por distintas aldeas del Douro, de las que el 80 % son viñas viejas. La producción total ronda las 180.000 botellas.
2023 fue un año lluvioso y de temperaturas moderadas, que permitió al suelo recuperar sus reservas de agua tras varios años de sequía severa, sobre todo en 2022. La primavera fue estable, con buena floración y cuajado, y la producción superó la de 2022 y 2020.
El verano fue cálido, pero sin temperaturas extremas, lo que permitió una maduración lenta y equilibrada. La uva alcanzó buena madurez fenólica, aromas bien definidos y buena acidez. Los tintos de 2023 se elaboraron con gran precisión y muestran una madurez contenida, buena frescura y equilibrio, además de una madera integrada. Son potentes y, a la vez, elegantes.
El año 2024 se caracterizó por unas condiciones más clásicas y equilibradas: un invierno con buenas lluvias, que repuso adecuadamente las reservas de agua; una primavera estable, que favoreció un desarrollo vegetativo equilibrado, y un verano moderado, con buenos contrastes térmicos y sin olas de calor, que propició una maduración lenta y completa.
Publicado: 16 de abril de 2026
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.