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Propriedad 2021
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FICHA TÉCNICA
Toque en cada ficha para saber más
- Añada
- 2021
- País
- EspañaEspaña
- Región
- La Rioja
- Tipo
- Tinto
- Productor
- Palacios Remondo
- Enólogo
- Álvaro Palacios
- Variedades
Garnacha92%otros8%- Graduación
- 14,5% vol.
- Botella
- 750 ml
Añada
2021
5 años
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Región · España
La Rioja
A orillas del Ebro, en el norte de España. La región clásica del Tempranillo, con tradición de crianza en barrica (Crianza, Reserva, Gran Reserva).
Tipo
Tinto
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Productor
Palacios Remondo
- Región
- La Rioja, España
- Enólogo
- Álvaro Palacios
Variedades
Uvas de este vino
- Garnacha92%
Tinta mediterránea generosa. Fruta roja madura, especias y calidez.
Ver vinos con Garnacha - otros8%Ver vinos con otros
Graduación
14,5% vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «con cuerpo».
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Taninos
Este vino: 2 de 5 — más cerca de «sedosos».
Proceden de hollejos, pepitas y madera. Se notan como una sequedad agradable en encías y lengua: de seda y terciopelo a una textura firme y astringente.
Perfil del vino
Acidez
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio.
Es la frescura que hace salivar, como un toque de limón. Da tensión y longevidad al vino y lo hace muy versátil en la mesa.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 5 de 5 — más cerca de «» (14,5% vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol.
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 1 de 5 — más cerca de «seco».
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Perfil del vino
TintoRubí
Críticas y premios
- Robert Parker
- Tim Atkin MW
- Guía Peñín
- Wine Spectator
- James Suckling
Servir y degustar
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Descripción
El Palacios Remondo Propiedad es un tinto de referencia de la prestigiosa zona de Rioja Oriental (D.O.Ca. Rioja), en España. Creado por el aclamado enólogo Álvaro Palacios, destaca por rendir homenaje a la tradición histórica de la zona al situar la Garnacha en el centro del coupage.
The Wine Advocate
RP: 95
Catado por: Luis Gutiérrez
Propiedad no se embotella todos los años, y el Propiedad 2021, principalmente Garnacha (con un 10 % de otras uvas) de viñas viejas cultivadas en ecológico y podadas en los parajes de Las Mulgas, Cabecilla de la Ra y Valmira, fermentó en tinos de roble con levaduras autóctonas. Tiene el sello de esta cuvée en un año más frío: elegante y fresco, pero no exento de potencia ni de concentración. Tiene una boca aterciopelada, precisa y uniforme, con gran frescura y equilibrio, sabores de fruta roja y piedra molida y un toque cítrico refrescante. Tiene mucha más profundidad y complejidad que el ya excepcional La Montesa. Es fino y elegante, con taninos muy finos y un final preciso y limpio. También es potente y maduro, con 14,5 % de alcohol, y mantiene un pH de 3,5 y 5,3 gramos de acidez. Se elaboraron 46.400 botellas. Se embotelló en marzo de 2023, tras pasar 10 meses en tinos de roble y barricas de distintos tamaños.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.