Opina y gana un 10%
Escribe una reseña de este producto y te regalamos un 10% de descuento en tu próxima compra. Escribir reseña →
Ofrecemos un 10% en la próxima compra por cada reseña honesta, positiva o negativa.
¡Gracias por tu reseña!
Aquí tienes un 10% de descuento para tu próxima compra:
Un uso por cliente. No acumulable con otras promociones.
Ofrecemos un 10% en la próxima compra por cada reseña honesta, positiva o negativa.
Quinta de Chocapalha Castelão 2022
Quinta de Chocapalha Castelão 2022 - 2022 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
Compra una caja de 6 y ahorra un 10%
10,30 €
por botella
68,70 €
61,83 €
la caja de 6
Descuento aplicado automáticamente en el carrito. No acumulable con otros códigos.
- Envío gratisdesde 80 €
- Pago seguroSSL · MB Way · tarjeta
- Devoluciones14 días
- KlarnaPaga en 3x sin intereses
Quinta de Chocapalha Castelão 2022 - 2022 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- Añada
- 2022
- País
- PortugalPortugal
- Región
- Lisboa y Tejo
- Tipo
- Tinto
- Productor
- Quinta de Chocapalha
- Enólogo
- Sandra Tavares da Silva
- Variedades
Castelão100%- Graduación
- 13,5% vol.
- Botella
- 750 ml
Añada
2022
4 años
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Región · Portugal
Lisboa y Tejo
Regiones de influencia atlántica y fluvial alrededor de Lisboa y del valle del Tajo. Gran diversidad de variedades y estilos, de blancos frescos a tintos con cuerpo.
Tipo
Tinto
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Productor
Quinta de Chocapalha
Lisboa (Alenquer), Portugal
Quinta de Alenquer adquirida en 1987 por Paulo y Alice Tavares da Silva, que la recuperaron y replantaron. Su hija, Sandra Tavares da Silva, es la enóloga y empezó a elaborar los vinos de la finca en 2000. De sus unas 70 hectáreas, alrededor de 45 son viñedo.
- Región
- Lisboa (Alenquer), Portugal
- Enólogo
- Sandra Tavares da Silva
- Viñedo
- 45 ha
Enólogo
Sandra Tavares da Silva
Enóloga
Hija de los propietarios de la Quinta de Chocapalha, en Alenquer, es la enóloga de la finca, cuyos vinos empezó a elaborar en 2000. En 2001 fundó Wine & Soul en el Duero con Jorge Serôdio Borges.
- Bodegas y proyectos
- Quinta de Chocapalha, Wine & Soul
- Vinos destacados
- Pintas, Quinta da Manoella Vinhas Velhas
Variedades
Uvas de este vino
- Castelão100%
Tinta de la Península de Setúbal: fruta roja y notas de caza.
Ver vinos con Castelão
Graduación
13,5% vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio.
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Taninos
Este vino: 2 de 5 — más cerca de «sedosos».
Proceden de hollejos, pepitas y madera. Se notan como una sequedad agradable en encías y lengua: de seda y terciopelo a una textura firme y astringente.
Perfil del vino
Acidez
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «vibrante».
Es la frescura que hace salivar, como un toque de limón. Da tensión y longevidad al vino y lo hace muy versátil en la mesa.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «alto» (13,5% vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol. y, en generosos como el Oporto, ronda el 19–20 %.
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 1 de 5 — más cerca de «seco».
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Perfil del vino
Tinto
Toca o pasa el ratón por una escala
Típico: media de 720 tintos de Vinogrande
Críticas y premios
- Grandes Escolhasescala de 20
- Revista de Vinhos
Servir y degustar
¿Tienes dudas? Pregunta a nuestro Sumiller IA NUEVO
Maridajes, alternativas y consejos en segundos
Descripción
El Quinta de Chocapalha Castelão 2022 es un tinto de la región de Lisboa (Alenquer), elaborado por la prestigiosa enóloga Sandra Tavares da Silva. Elaborado 100 % con Castelão de una viña plantada en 1989, destaca por su excelente frescura y su perfil muy gastronómico.
La uva, previamente despalillada, pasó por una maceración prefermentativa a baja temperatura durante 12 horas. La fermentación alcohólica se hizo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, sin superar los 26 ºC, durante 10 días. El 50 % del vino crió 14 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.
ColorColor rojo intenso. Es un vino muy afrutado y muy elegante, con taninos redondos y aterciopelados. Tiene un final largo y fresco.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.