Blandy's Sercial 1989 MadeiraSercial 1989 Madeira

Blandy's, fundada en 1811, es la única gran casa de vino de Madeira que sigue en manos de la familia fundadora. Este Frasqueira de 1989 está elaborado con Sercial, la variedad que da el estilo más seco y vibrante de la isla, y ha envejecido durante décadas en barricas de roble por el método de canteiro, en las bodegas de la empresa en Funchal.

En copa muestra un color ámbar con reflejos verdosos y una nariz intensa de frutos secos, piel de naranja, caramelo, especias y notas yodadas. En boca tiene una acidez vibrante, propia del Madeira, que aporta frescura y un final interminable.

Sírvelo a 14–16 °C con quesos curados, foie gras, frutos secos o postres de caramelo. Una vez abierta, la botella se conserva durante meses, y es una de las grandes rarezas del vino portugués.