Carrocel Rojo 2021

Este vino procede de viñas de alrededor de 85 años, de 5.000 plantas por hectárea, situadas a 500 m de altura y plantadas sobre suelos graníticos con líneas de arena. Este vino procede siempre de la parcela de la entrada de Quinta da Pellada, este viñedo fue plantado hace 45 años con el clon Touriga Nacional procedente del viñedo viejo. Este antiguo clon tiene la particularidad de producir muy poco y es naturalmente concentrado. Las uvas fueron vinificadas respetando toda su naturaleza, en depósitos de acero inoxidable con maceración total hasta por 12 días. La fermentación maloláctica y la crianza se realizaron en barricas de madera durante 2 años durante 4 años.

Nariz de frutas rojas y negras dulces y aromáticas con cierta riqueza achocolatada. Puro y centrado con buena definición. En boca tiene algo de roble obvio, pero también está bellamente estructurado con una acidez brillante. Potencial real.