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Castro Ventosa Valtuille Vino de Villa 2020

Bodegas Castro Ventosa
Año
€15.95
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93 puntos Robert Parker

Valtuille Vino de Villa, uno de los vinos pioneros en la nueva categoría "Vinos de Pueblo" de la DO Bierzo. Otra apuesta por la calidad por encima de la cantidad. Con la mínima intervención, el vino consigue interpretar este paisaje del Bierzo con el máximo respeto y absoluta elegancia. Un tinto que destaca por su fragancia y equilibrio, por su frescor y soltura. Uno de esos vinos para tener siempre a mano...

Este vino sigue la clasificación zonal de la DO Bierzo y se elabora a partir de varias parcelas situadas en el municipio de Valtuille , algunas de ellas míticas o colindantes con parcelas de mayor prestigio de la región. Como curiosidad, además de la Mencía , en su coupage se utilizan otras variedades minoritarias, tanto blancas como tintas . Además, la fermentación se realiza con racimos enteros (sin derivación). El resultado es una producción limitada de 5.000 botellas cuya cosecha anterior obtuvo 94 puntos Parker. Por Luis Gutiérrez.
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