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Château RayasVale do Ródano

Château Rayas Châteauneuf-du-Pape 2010

Precio normal 1.478,90 €
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FICHA TÉCNICA

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Tipo
Tinto
Productor
Château Rayas
Variedades
Grenache
Botella
750 ml

Servir y degustar

Temperatura16–18 °C
CopaCopa de tinto (amplia)
DecantaciónDecantar 30–60 min; cuidado con los posos
Combina conCarneQueso

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Descripción

Château Rayas es el más singular de los Châteauneuf-du-Pape: pertenece a la familia Reynaud desde 1880 y su tinto se elabora con Garnacha, en viñas de suelos arenosos rodeadas de bosque y orientadas al norte, muy distintas de los típicos cantos rodados de la denominación. Los rendimientos son muy bajos y las botellas, rarísimas. Esta añada 2010 es una pieza de colección.

En copa muestra un color intenso y una nariz de mora, violeta, aceituna negra, pimienta y embutido, con un fondo ahumado. En boca es denso y sedoso, con taninos finos, frescura y un final largo y especiado.

Decántalo al menos una hora y sírvelo a 16–18 °C con caza, pato, cordero al horno o quesos curados. Ya se disfruta, pero tiene estructura para evolucionar muchos años en bodega.

Con qué servir este vino

Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.

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