Clos Erasmus 2014Clos Erasmus 2014

El Clos Erasmus es el vino de Daphne Glorian en Gratallops y uno de los cinco «Clos» que, a finales de los años 80, impulsaron el renacimiento del Priorat. Nace de pequeñas parcelas en terrazas de llicorella, con la Garnacha como base y una parte de Syrah, y se produce en cantidades mínimas, lo que lo convierte en uno de los vinos españoles más raros.

En copa muestra fruta negra concentrada, higo, hierbas mediterráneas, regaliz y un marcado trazo mineral de la llicorella, la pizarra típica del Priorat. En boca es potente y profundo, con taninos firmes, buena frescura y un final largo, de gran profundidad.

Decántalo una hora antes y sírvelo a 16–18 °C con carnes rojas a la brasa, caza o quesos curados. Tiene estructura para evolucionar muchos años en bodega.