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Gaja Sorì Tildìn 2017
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Productor
Gaja
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- País
- ItaliaItalia
- Región
- Piemonte
- Tipo
- Tinto
- Productor
- Gaja
- Variedades
Nebbiolo- Botella
- 750 ml
Añada
2017
9 años
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Región · Italia
Piemonte
Al pie de los Alpes, en el noroeste de Italia. Patria de la Nebbiolo (Barolo, Barbaresco), la Barbera y el Moscato d’Asti.
- País
- Italia
- Productor
- Gaja
- Variedades
- Nebbiolo
Tipo
Tinto
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Variedades
Uvas de este vino
- Nebbiolo
La gran tinta del Piamonte (Barolo, Barbaresco). Color claro pero taninos y acidez firmes; rosa, alquitrán y cereza; gran longevidad.
Ver vinos con Nebbiolo
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
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Descripción
Sorì Tildìn es uno de los viñedos singulares más célebres de Gaja, en Barbaresco, en el Piamonte. El nombre une «sorì», la ladera orientada al sur, con el nombre de la abuela de Angelo Gaja, Clotilde.
Es Nebbiolo y, desde la cosecha de 2013, ha vuelto a salir con la denominación Barbaresco DOCG. El 2017 muestra cereza negra, rosa, especias y regaliz, con taninos firmes y pulidos, gran frescura y largo potencial de guarda.
Acompaña risotto con trufa, guisos de carne y caza. Sírvelo a 17–18 °C, tras decantarlo.
Guarda la botella tumbada, protegida de la luz y de las vibraciones, a una temperatura constante de 12 a 14 °C. En Vinogrande enviamos cada botella bien protegida, para que llegue a tu casa en las mejores condiciones.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.