Kavalan Classic Single Malt

Name: Kavalan Classic Single Malt
Brand: Kavalan
Price: 80.90 EUR
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Ficha técnica

Productor: Kavalan
País: Taiwan
Barrica: american, Vino, Jerez
Graduación: 40 %
Botella: 700 ml

Notas de cata

Notas del productor

NarizManga, mel, baunilha e flores.

BocaFruta tropical, baunilha, coco e canela.

FinalMédio, com fruta tropical, carvalho e especiarias.

Cómo servir

Temperatura16–20 °CA temperatura ambiente fresca; el hielo enfría y cierra los aromas.

CopaCopa tulipa (tipo Glencairn)

SoloUn dedo (≈ 30–40 ml) en copa tulipa, para apreciar el aroma.

Con unas gotas de aguaAgua sin gas, gota a gota: baja el alcohol y abre los aromas.

Con hieloUn cubo de hielo grande, que se funde despacio, en vaso bajo.

Estilos de whiskey

Dónde se sitúa este whiskey entre las grandes familias.

Single MaltSolo cebada malteada, de una única destilería.Este producto
BlendedMezcla de whiskeys de malta y de grano.
IrishWhiskey de la isla de Irlanda, tradicionalmente de triple destilación.

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Descripción

Kavalan Classic es el single malt emblemático de la destilería de Yilan, en Taiwán, y el whisky que dio a conocer la marca en el mundo. El agua pura de las montañas Snow y el calor subtropical, que acelera el intercambio con la madera, crean una malta de fruta tropical exuberante, miel y vainilla, con un dulzor muy particular.

Madurado en roble americano, barricas de vino y barricas de jerez y embotellado al 40 %, muestra en nariz mango, miel, vainilla y flores. En boca es cremoso, con fruta tropical, vainilla, coco y canela. El final es medio, con fruta tropical, roble y especias.

Equilibrado y complejo, funciona tan bien en un momento de relax como en una cena especial. Sírvelo solo o con una gota de agua. Acompaña carnes asadas, setas, frutos secos y quesos de pasta dura.