Ponce 2022Ponce 2022

O Ponce 2022 é o vinho tinto topo de gama da conceituada Bodegas y Viñedos Ponce, produzido pelo mestre da enologia Juan Antonio Ponce na região de Manchuela, Espanha. Este lote junta a estrutura da casta Bobal (80% a 85%) à frescura linear da casta autóctone Moravia Agria (15% a 20%). A colheita de 2022 foi amplamente aclamada pela crítica, recebendo uns impressionantes 98 pontos de Robert Parker (Wine Advocate).

De perfil elegante e profundamente mineral, o Ponce 2022 destaca-se pela sua frescura vibrante, delicadeza e notável equilíbrio entre maturação e leveza. No nariz, revela aromas expressivos de pequenos frutos vermelhos frescos, com destaque para a cereja e a framboesa, acompanhados por subtis notas de pimenta branca, ervas secas e nuances florais. O carácter mineral, marcado por apontamentos de giz e ferro, confere-lhe profundidade e uma identidade muito própria.

Na boca, apresenta-se fresco, fluido e harmonioso, com uma acidez vibrante que sustenta o conjunto e prolonga a sua expressão. Os taninos são finos e delicados, contribuindo para uma textura elegante e uma estrutura equilibrada, sem nunca comprometer a leveza e a precisão do vinho. O final é persistente, marcado pela mineralidade e pela frescura dos frutos vermelhos.

A colheita de 2022 evidencia a qualidade e a personalidade do projeto Ponce, reconhecido pelo prestigiado crítico Luis Gutiérrez, da equipa de The Wine Advocate, como uma referência incontornável na região. Um vinho de grande finesse e autenticidade, que privilegia a frescura, a pureza da fruta e a expressão do terroir.

Teor alcoólico: 13% vol.

Harmonização: Ideal para acompanhar carnes brancas, aves assadas, pratos de cogumelos, charcutaria fina e cozinha mediterrânica.