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Sidónio de Sousa Reserva 2021

Año
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Servir y degustar

Temperatura16–18 °C
CopaCopa Borgoña
DecantaciónAirear 30 min en decantador
Combina conCarneBacalao

17,5 / 20 puntos Grandes Escolhas

FICHA TÉCNICA

Región
Bairrada
Tipo
Tinto
Enólogo
Paula Sousa
Variedades
Baga100%
Graduación
13% vol.
Botella
750 ml

Descripción

El Sidónio de Sousa Reserva Tinto 2021 es un tinto estructurado y tradicional de la prestigiosa región de Bairrada, elaborado íntegramente con la variedad autóctona Baga. Se le reconoce por su perfil clásico y su característica crianza en grandes toneles de roble portugués viejo.

De Bairrada y "Baga Friend", Sidónio de Sousa es uno de los grandes productores de la región. Conocido por tener algunas de las mejores y más antiguas viñas de Baga de Bairrada, sigue elaborando su vino de forma tradicional, con vinos jugosos y refinados, de buena fruta y criados en roble portugués viejo, algo raro hoy en día incluso en Portugal.

100 % Baga. Perfil clásico y de estilo serio. La fruta es muy pura y va de la mano de las notas vegetales, junto con especias que le dan mucha frescura y un profundo lado balsámico. Fino, asentado, apetece beberlo. Excelente precio.

La historia de esta botella

Tinto — Bairrada

El Sidónio de Sousa Reserva Tinto 2021 es un tinto estructurado y tradicional de la prestigiosa región de Bairrada, elaborado íntegramente con la variedad autóctona Baga.

Sidónio de Sousa Reserva 2021 · Sidónio de Sousa
  • OrigenBairrada, Portugal
  • Uvas100% Baga
  • EnólogoPaula Sousa
  • Grado13%
  • Servir a16–18 °C

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