Sidónio de Sousa Reserva Branco 2023

Año

2023

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FICHA TÉCNICA

País: PortugalPortugal
Región: Bairrada
Tipo: Blanco
Productor: Sidónio de Sousa
Enólogo: Paula Sousa
Variedades: Bical100%
Graduación: 13,5% vol.
Botella: 750 ml

Perfil del vino

Dulzor

Acidez

Descripción

El Sidónio de Sousa Reserva Branco 2023 es un blanco de perfil clásico y estructurado de la prestigiosa región vinícola de Bairrada, en Portugal. Elaborado bajo la dirección del enólogo Paulo Sousa, expresa fielmente el carácter único de los suelos arcillo-calcáreos de la región.

Color: Amarillo cetrino claro, limpio y brillante.

Aroma: Joven y reservado, se abre con algo de aireación. Aparecen suaves notas minerales, frescura floral, matices de pedernal y un perfil compacto. Un buqué aún tímido, pero prometedor.

Boca: En línea con la nariz, tiene un cuerpo de medio a lleno y una estructura redonda y elegante. La acidez es vibrante y está perfectamente integrada, lo que le da frescura. Destacan los sabores cítricos vivos, acompañados de notas florales maduras que equilibran la mineralidad. Final largo y armonioso.

Conclusión: Un vino con gran potencial de evolución en botella, que une frescura, mineralidad y elegancia. Ideal con pescados y mariscos o para disfrutarlo solo.

La historia de esta botella