Taylors Vargellas Vintage 2005

Debido al clima frío y la escasez de agua, la temporada de crecimiento comenzó más tarde de lo habitual. Toda la temporada de crecimiento estuvo marcada por un vigor reducido y un tamaño de baya más pequeño, en todas las variedades.

Del 16 de mayo al 6 de septiembre casi no llovió. Sin embargo, a pesar del calor extremo y las condiciones similares a las de sequía, el proceso de maduración continuó con normalidad, aunque a un ritmo más lento de lo normal. Afortunadamente, las condiciones secas del verano fueron mitigadas por las constantes lluvias que cayeron entre el 6 y el 9 de septiembre, dando a las vides el alivio que tanto necesitaban, permitiéndoles completar el proceso de maduración y producir una cosecha perfectamente madura y equilibrada.

Color de tinta negra con halo violeta estrecho. La nariz se basa en una base sólida de aromas ricos y potentes de grosella negra, cereza y mora, entrelazados con notas de albaricoque y ciruela. Toques de madera de cedro, jara y violeta confieren al conjunto una dimensión exótica y fragante, sello distintivo de los vinos de Oporto añejos de Vargellas. En boca, la primera impresión es sobria y suave, pero el final revela un tejido apretado hecho de taninos vigorosos que levanta una poderosa ola de ricos sabores de frutas negras.