Taylor's Vintage Oporto 1997

Después de la nevada del 7 de enero, el invierno y la primavera de 1997 fueron relativamente cálidos y secos. Las temperaturas superiores a lo normal provocaron la aparición temprana de brotes y la formación de bayas en todas las cepas fue muy buena.

El clima durante la cosecha fue extremadamente caluroso y como resultado las temperaturas de fermentación fueron altas, lo que hizo necesario hacer un esfuerzo extra para prolongar las fermentaciones. La alta calidad de los vinos quedó patente desde el principio, debido a la intensidad del mosto, la buena integración del aguardiente del vino y los aromas potentes y atractivos.

Nota de Cata:

Púrpura-negro; opaco. Nariz densa, firme y rica con plena fruta. Aromas de cedro y frutos negros silvestres. Un vino intenso y con cuerpo, con gran delicadeza y estilo. Gran carácter y potencial.