El nombre Esculpido surge de la impresionante imagen de unas viñas viejas, auténticas esculturas vivas, pulidas y depuradas por el paso del tiempo.
“Esculpido” es un vino elaborado con uvas procedentes de estas mismas viñas de adentro hacia afuera, existentes en la Quinta de Santa Teresa, pretendiendo hacer justicia a la gran calidad de la uva de estos viñedos, siendo producida de forma ecológica y con métodos tradicionales.
Fermentado en barricas de roble con vino procedente de los viñedos más antiguos de la Quinta de Santa Teresa, plantados principalmente en modalidad Ramada, Esculpido se afirma como un vino blanco de gran calidad, explorando el fabuloso potencial que ofrece la concentración y el carácter de estos viñedos centenarios. nos ofrece.
En nariz, este vino revela un excelente equilibrio entre frescor y madera bien integrada, mostrando notas de frutos secos y jengibre. En boca revela carácter y elegancia, en un perfil aterciopelado, con notas de avellana, frutas de árbol como la manzana y algunos cítricos. Evolucionará bien en botella.
