CalCariO3 do Principal tinto 2016

Apresenta-se com uma cor rubi intensa, de centro opaco, revelando desde logo concentração e profundidade. No nariz, revela um perfil aromático complexo e envolvente, com destaque para fruta preta madura, notas de cedro, couro fino e um toque de grafite, conferindo-lhe sofisticação e carácter mineral. Na boca, é um vinho encorpado, com taninos firmes mas elegantemente polidos, a sustentar uma estrutura sólida e harmoniosa. A acidez vibrante percorre toda a prova, equilibrando o conjunto e prolongando-se num final longo, preciso e marcadamente mineral. Pronto a ser apreciado desde já, revela também um excelente potencial de guarda, prometendo uma evolução positiva e ainda mais complexidade com o tempo em garrafa.