Monte da Raposinha Grande Reserva Chardonnay Branco 2024

O Monte da Raposinha Grande Reserva Chardonnay Branco 2024 é um vinho premium da região do Alentejo (Portalegre), conhecido pela sua elegância e estrutura. Produzido pela Monte da Raposinha, este monocasta reflete o perfil fresco e mineral típico da zona de Montargil.

Os cachos foram vindimados à mão e selecionados no tapete de escolha. Após serem desengaçados, seguiu-se uma maceração pré-fermentativa a frio de 6h. A fermentação ocorreu lentamente em barricas de carvalho francês de 400 e 500l, onde o vinho depois estagiou por cerca de 9 meses. Notas de casca de laranja e citrinos maduros, maçã assada, leve amanteigado e notas de barrica integradas. Na boca tem bom volume, acidez equilibrada e um final surpreendentemente fresco.