Quinta do Monte d'Oiro Petit Verdot 2023

O Quinta do Monte d'Oiro Petit Verdot 2023 é um vinho tinto de produção muito limitada e em modo de agricultura biológica, produzido na prestigiada Quinta do Monte d'Oiro, localizada na região vitivinícola de Lisboa (Alenquer).

A colheita de 2023 dá continuidade ao perfil muito identitário desta casta francesa no terroir da propriedade, caracterizada pela forte influência atlântica e solos argilo-calcários.

Apresenta uma cor rubi profunda, muito concentrada e de brilho intenso.

No nariz, revela um perfil aromático expressivo e fresco, dominado por frutos negros e azuis maduros, notas mentoladas e nuances de arbusto e vegetação silvestre. A subtileza das notas tostadas, provenientes do estágio prolongado em barricas de carvalho francês, acrescenta complexidade e elegância ao conjunto.

Na boca, mostra-se seco e estruturado, com uma acidez viva e precisa, que equilibra a concentração da fruta. Os taninos são firmes, definidos e bem integrados, conferindo-lhe solidez e capacidade de evolução. O final é longo, fresco e persistente, evidenciando um vinho de grande personalidade e excelente potencial de envelhecimento em garrafa.

Harmonização

A sua estrutura robusta, aliada à frescura e às notas vegetais, torna-o um excelente parceiro para pratos intensos da gastronomia tradicional portuguesa, como cozido à portuguesa, costeletas de borrego, carnes vermelhas grelhadas e pratos de caça.

Grégory Viennois, prestigiado enólogo francês (ex-diretor técnico da reconhecida Maison M. Chapoutier no Vale do Ródano), mantém-se como o consultor técnico externo de longa data da adega desde 2006. A sua consultoria garante que as castas de influência francesa (como o Petit Verdot, a Syrah ou a Viognier) expressem toda a elegância europeia e o equilíbrio com o terroir de Alenquer.