Dão Álvaro de Castro Encruzado Branco 2023/024

De color cítrico brillante, el Álvaro de Castro Encruzado Branco 2023 muestra un aroma delicado y preciso, en el que destacan notas minerales de piedra mojada, en armonía con sutiles matices de fruta blanca, como pera y manzana verde. En boca es estructurado y elegante, con buen volumen y textura, y una presencia notable. La acidez bien integrada aporta frescura y alarga el final, marcado por una mineralidad persistente que le da identidad y potencial gastronómico. Un Encruzado puro, fiel al terruño del Dão, con un excelente equilibrio entre finura y carácter.