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Niepoort Sempar Tinto 2019
Niepoort Sempar Tinto 2019 - 2019 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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Niepoort Sempar Tinto 2019 - 2019 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- Añada
- 2019
- País
- PortugalPortugal
- Región
- Alentejo
- Tipo
- Tinto
- Productor
- Niepoort Vinhos
- Enólogo
- Dirk Niepoort
- Graduación
- 13,5% vol.
- Botella
- 750 ml
Añada
2019
7 años
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Región · Portugal
Alentejo
Llanuras cálidas y soleadas del sur de Portugal, entre alcornocales. Tintos generosos y suaves, blancos amplios y una tradición ancestral de vino de tinaja (talha).
Tipo
Tinto
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Productor
Niepoort
Douro y Vila Nova de Gaia, Portugal · desde 1842
Casa familiar de vino de Oporto desde 1842, hoy en su sexta generación. En 1987 compró su primera quinta en el Duero, la Quinta de Nápoles, y Dirk Niepoort empezó a elaborar vinos tranquilos; Redoma 1991 fue el primero en salir al mercado. Une tradición y espíritu innovador.
- Fundación
- 1842
- Región
- Douro y Vila Nova de Gaia, Portugal
- Enólogo
- Dirk Niepoort
- Vinos emblemáticos
- Redoma
Enólogo
Dirk Niepoort
Enólogo
Nacido en 1964, entró en 1987 en la casa de Oporto de su padre, Rolf, y fue la quinta generación al frente de Niepoort. Ese año la familia compró la Quinta de Nápoles y Dirk empezó a elaborar vinos del Duero; Redoma 1991 fue el primero en salir. En 2023 entró en el Hall of Fame de Decanter.
- Bodegas y proyectos
- Niepoort
- Vinos destacados
- Redoma
Variedades
Uvas de este vino
- Variedades tradicionales del Alentejo (viñas viejas)Ver vinos con Variedades tradicionales del Alentejo (viñas viejas)
Graduación
13,5% vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «con cuerpo».
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Taninos
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio.
Proceden de hollejos, pepitas y madera. Se notan como una sequedad agradable en encías y lengua: de seda y terciopelo a una textura firme y astringente.
Perfil del vino
Acidez
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio.
Es la frescura que hace salivar, como un toque de limón. Da tensión y longevidad al vino y lo hace muy versátil en la mesa.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «alto» (13,5% vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol. y, en generosos como el Oporto, ronda el 19–20 %.
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 1 de 5 — más cerca de «seco».
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Perfil del vino
Intensidad aromática
Este vino: 5 de 5 — más cerca de «exuberante».
Es la fuerza con la que el aroma sale de la copa: de discreto y sutil a exuberante.
Perfil del vino
Tinto
Toca o pasa el ratón por una escala
Típico: media de 716 tintos de Vinogrande
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Descripción
Tras varios proyectos a cuatro manos en el Alentejo, Dirk Niepoort puso literalmente "las manos en el vino" y se aventuró en solitario a explorar Portalegre, en el Alto Alentejo. Sempar significa sin igual, único, incomparable, y refleja a la perfección el perfil de vinos en el que cree Niepoort: vinos sencillos que representan la máxima expresión de la viña que los vio nacer. Dirk Niepoort siente una enorme admiración por la zona de Portalegre, en el Alentejo. La elegancia y el equilibrio entre los suelos de granito y pizarra, junto con la altitud de la Serra de S. Mamede, dan a los vinos una acidez que les aporta versatilidad.
Nariz exuberante con fruta expresiva. Pero, más allá de la fruta, tiene una enorme frescura y un gran buqué. Vino estructurado y elegante, equilibrado por una acidez persistente y unos taninos concisos y precisos. Final muy largo, con un gran potencial de guarda.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.