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MOB Senna Branco 2025
MOB Senna Branco 2025 - 2025 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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MOB Senna Branco 2025 - 2025 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
FICHA TÉCNICA
Toque en cada ficha para saber más
- Añada
- 2025
- País
- PortugalPortugal
- Región
- Dão
- Tipo
- Blanco
- Productor
- Moreira Olazabal & Borges
- Graduación
- 13% vol.
- Botella
- 750 ml
Añada
2025
1 años
Vino blanco: fermentado sin los hollejos, prioriza la frescura y los aromas.
Región · Portugal
Dão
Meseta granítica rodeada de sierras en el centro de Portugal. Tintos elegantes y longevos con Touriga Nacional, y blancos finos de Encruzado.
Tipo
Blanco
Vino blanco: fermentado sin los hollejos, prioriza la frescura y los aromas.
Productor
Moreira Olazabal & Borges
- Región
- Dão, Portugal
- Enólogo
- Jorge Moreira, Francisco Olazabal y Jorge Serôdio Borges
Enólogo
Jorge Moreira, Francisco Olazabal y Jorge Serôdio Borges
- Productor
- Moreira Olazabal & Borges
Variedades
Uvas de este vino
- Encruzado
Blanca noble del Dão. Textura, frescura y notas cítricas y minerales; gran aptitud para la guarda.
Ver vinos con Encruzado - BicalVer vinos con Bical
Graduación
13% vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «con cuerpo».
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Acidez
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «vibrante».
Es la frescura que hace salivar, como un toque de limón. Da tensión y longevidad al vino y lo hace muy versátil en la mesa.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio (13% vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol.
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 1 de 5 — más cerca de «seco».
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Perfil del vino
Intensidad aromática
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «exuberante».
Es la fuerza con la que el aroma sale de la copa: de discreto y sutil a exuberante.
Perfil del vino
BlancoLimón
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Descripción
El MOB Senna Branco 2025 es un blanco excelente de la prestigiosa Región Demarcada del Dão, en Portugal. Es una creación conjunta de tres de los enólogos portugueses más reconocidos, Jorge Moreira (Poeira), Francisco Olazabal (Quinta do Vale Meão) y Jorge Serôdio Borges (Wine & Soul), cuyas iniciales dan nombre al proyecto M.O.B.
Procedente de un viñedo de Seia, a 550 metros de altitud, y elaborado con Encruzado y Bical, este blanco muestra gran identidad y frescura de montaña. La nariz es expresiva y elegante, con fruta de excelente calidad en armonía con notas minerales de piedra mojada, matices de hierbas frescas y sutiles especias de una barrica muy bien integrada. En boca es corpulento y cremoso, pero siempre con un refinamiento notable. La acidez viva y crujiente le da nervio y equilibrio y lleva a un final largo, persistente y vibrante.