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Quinta da Pellada Muleta 2020

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FICHA TÉCNICA

Añada
2020
Región
Dão
Tipo
Tinto
Graduación
13% vol.
Botella
750 ml

Perfil del vino

TintoRubí

Cuerpo
Taninos
Acidez
Alcohol13% vol
Dulzor

Críticas y premios

Servir y degustar

Temperatura 16–18 °CSi la sala supera 20 °C, 15 min en el frigorífico
CopaCopa Burdeos
Abrir antes 15 min · Sin decantar

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Descripción

El Quinta da Pellada Muleta 2020 es un tinto de prestigio de la región del Dão, elaborado por el reconocido enólogo Álvaro Castro. Es conocido por su perfil elegante y sofisticado y por la frescura característica de los vinos de esta finca.

The Wine Advocate
RP 96

Catado por: Luis Gutiérrez

El 2020 Muleta es un tinto clasiquísimo y es increíble. Debe de ser como los vinos de hace 50 años: austero, serio, lleno de matices, elegante y sutil. Este vino lleva sobre todo Jaen y Baga. Las cepas del viñedo Muleta, en las laderas orientadas al norte del Mondego, se están muriendo, y ha sido necesario recurrir a uva de otras viñas para completarlas; tienen tres parcelas de casi 100 años.

Crió en barricas de roble francés de 225 litros, con siete años de uso, durante 15 meses. Tiene una boca muy equilibrada, con taninos de grano fino. Me abrieron un 2013 para que pudiera apreciar la buena rusticidad de este vino y cómo evoluciona hacia algo elegante, como el patito feo... que en realidad nunca fue feo.

Es un vino tanto para la mesa como para la bodega, porque evoluciona muy despacio.