Patina Chenin Blanc 2023

Patina Chenin Blanc 2023 es un blanco premium de la prestigiosa bodega Boekenhoutskloof en Swartland, Sudáfrica. Procede de viñas de la finca Goldmine Farm, en suelos de esquisto y granito descompuesto, que le dan una mineralidad y una estructura singulares.

La nariz es tímida al principio pero muy compleja, con sutiles capas de cítricos, fruta de hueso, notas de angélica, flor de acacia y pimienta de Jamaica. Los sabores de limón, manzana amarilla y nectarina siguen en una boca elegante y equilibrada, con delicadas notas de ciruela verde, papaya, manzana amarilla y maracuyá. De cuerpo ligero a medio, con una textura suave y carnosa y una acidez vibrante e integrada. La piel de lima, la manzana verde y la hierba limón persisten en un final limpio y refrescante, con notas de azahar, jengibre y azafrán.