Alabastro 2022

El vino estrella del nuevo proyecto Eguren en Toro está elaborado con la materia prima más destacada: uvas procedentes de tres viñedos prefiloxéricos, despalilladas a mano y vinificadas con mimo y rigor, para preservar su carácter e identidad. Seduce con una expresión de fruta exuberante y madura, pero al mismo tiempo fina, elegante y compleja.

Todo empezó durante la búsqueda de un viñedo para otro proyecto familiar en Vinos de la Tierra, en el que conocieron y "se enamoraron" de los viejos viñedos prefiloxéricos de Toro y de su capacidad para elaborar vinos únicos.

El éxito en la elaboración de estos vinos se marcó en varias etapas. En un principio los hermanos Eguren se hicieron cargo de la bodega Numanthia Termes donde elaboraron vino Termanthia con el que obtuvieron 100 puntos Parker. En 2008 vendieron esta bodega a Louis Vuitton Möet Hennessy (LVMH) para iniciar un viaje en solitario y buscar nuevos viñedos con características muy concretas, también en tierras toresanas.

Estos viñedos además tienen más grava en superficie, están orientados al norte y tienen ciclos vegetativos más largos. Todo ello con el objetivo de obtener vinos que transmitan equilibrio y elegancia, extrayendo el máximo potencial de la tierra.

La construcción de la bodega Teso La Monja se inició, sin embargo, antes de la venta de Numanthia Termes a LVMH. Fue en el año 2006, en unas pocas hectáreas de viñedo adjunto. Se trata de una bodega de sobria belleza arquitectónica en cuyo diseño se combina a la perfección la visión más actual en la elaboración de grandes vinos con la experiencia, la historia y el buen hacer del pasado.

Modernidad sobre bases sólidas. En este contexto se producen los vinos Românico, Almirez, Victorino, Alabastro y Teso La Monja. Vinos que transmiten las esencias de Tinta de Toro con sutileza y frescura, dos atributos característicos de todos los vinos de Eguren.

En Toro se pueden encontrar viñedos prefiloxéricos muy antiguos, cosa que no ocurre en otras DO españolas, como La Rioja, donde aquella plaga arrasó con todos los viñedos. Así, Teso la Monja cuenta con 90 hectáreas de viñedo plantado, la mayoría en situación directa y autóctona, ubicadas en los municipios de Valdefinjas, Toro y Villabuena del Puente. Estas cepas tienen edades comprendidas entre 35 y 130 años y se utilizan para producir alabastro.

En Teso la Monja también se practica una agricultura sostenible, con abono orgánico y un delicado trabajo en bodega. Los métodos tradicionales se combinan con la tecnología más moderna para extraer 'matices' minerales de suelos privilegiados.