Bepin de Eto Faè Passito Bianco Veneto IGT (0,50L)

Bepin de Eto Faè Passito Bianco Veneto IGT (0,50L) es un sofisticado vino de postre italiano de la prestigiosa región del Véneto, de la bodega familiar Bepin de Eto. Elaborado con Incrocio Manzoni (o Manzoni Bianco), este passito destaca por su equilibrio perfecto entre un dulzor rico y una acidez viva y refrescante.

Bepin de Eto Faè Passito Bianco Veneto IGT se muestra en la copa con un elegante color amarillo de reflejos dorados, que anticipa la riqueza aromática que sigue. En nariz destaca por su intensidad y complejidad, con delicadas notas de flores de primavera envueltas en toques de mermelada de albaricoque, cítricos confitados y miel.

En boca es cálido, generoso y armonioso, y equilibra el dulzor con una frescura sutil que alarga la cata en un final largo y persistente. Con 13,5 % vol., una acidez total de 5,5 g/l y unos 100 g/l de azúcar residual, tiene una textura envolvente y sofisticada.

Un vino de postre versátil, ideal con tartas y postres de fruta, dulces tradicionales como el dulce de leche, o en un contraste irresistible con quesos azules intensos con un hilo de miel.

Para disfrutar plenamente de su expresión aromática y su elegancia, se recomienda servirlo entre 12 °C y 14 °C, en copa de tulipa ancha con el borde ligeramente cerrado.