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Quinta dos Abibes Syrah 2019
Quinta dos Abibes Syrah 2019 - 2019 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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Quinta dos Abibes Syrah 2019 - 2019 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- Añada
- 2019
- País
- PortugalPortugal
- Región
- Bairrada
- Tipo
- Tinto
- Productor
- Quinta dos Abibes
- Enólogo
- Osvaldo Amado
- Variedades
Syrah100%- Graduación
- 14,5% vol.
- Botella
- 750 ml
Añada
2019
7 años
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Región · Portugal
Bairrada
Entre la sierra y el Atlántico, en suelos arcillo-calcáreos. Cuna de la uva Baga, de tintos firmes y longevos, y de algunos de los mejores espumosos portugueses.
Tipo
Tinto
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Productor
Quinta dos Abibes
Bairrada, Portugal
- Región
- Bairrada, Portugal
- Enólogo
- Osvaldo Amado
Variedades
Uvas de este vino
- Syrah100%
Tinta intensa. Fruta negra, pimienta y especias, buena estructura.
Ver vinos con Syrah
Graduación
14,5% vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «con cuerpo».
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Taninos
Este vino: 2 de 5 — más cerca de «sedosos».
Proceden de hollejos, pepitas y madera. Se notan como una sequedad agradable en encías y lengua: de seda y terciopelo a una textura firme y astringente.
Perfil del vino
Acidez
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio.
Es la frescura que hace salivar, como un toque de limón. Da tensión y longevidad al vino y lo hace muy versátil en la mesa.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 5 de 5 — más cerca de «alto» (14,5% vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol. y, en generosos como el Oporto, ronda el 19–20 %.
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 1 de 5 — más cerca de «seco».
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Perfil del vino
Tinto · granate
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Típico: media de 720 tintos de Vinogrande
Críticas y premios
- Revista de VinhosMuy recomendado
- Grandes Escolhasescala de 20
- Medalla de Oro en el prestigioso Concours Mondial de Bruxelles
- Medalla de Oro en el Berliner Wine Trophy – Summer Edition
- Medalla de Plata en el exigente concurso internacional Mundus Vini.
- Sello de Calidad Oro en el 5.º Concurso de Vinhos dos Escanções de Portugal
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Maridajes, alternativas y consejos en segundos
Descripción
Quinta dos Abibes Syrah 2019 es un tinto portugués de gama alta de la prestigiosa región de Bairrada, bajo la batuta del enólogo Mário Sérgio. Es un monovarietal 100 % Syrah que expresa la fuerte influencia atlántica del terruño, con un perfil sofisticado, estructurado y de excelente aptitud gastronómica.
Limpio, de color granate profundo con sutiles matices violáceos, muestra juventud y concentración. En nariz tiene gran intensidad aromática, con frutos rojos maduros envueltos en notas de especias negras y un delicado tostado de la crianza en madera, perfectamente integrado.
BocaEn boca es con cuerpo y redondo, de textura envolvente sostenida por taninos finos y elegantes. El equilibrio entre fruta, estructura y madera le da profundidad y complejidad. Termina largo, persistente y cautivador, con una agradable impresión de elegancia y carácter.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.