Vincent Girardin Puligny-Montrachet Village Vieilles Vignes 2021 es un prestigioso blanco de Borgoña (Francia), elaborado 100 % con Chardonnay de viñas viejas de entre 40 y 70 años en la reconocida Côte de Beaune.
Destaca por su perfil profundo, que combina la riqueza típica de la denominación con la frescura y la pureza propias de la añada 2021.
El rasgo principal de este Chardonnay es, sin duda, su gran mineralidad: es, de lejos, el más tenso y mineral de todos los blancos del Domaine Girardin. Criado 14-15 meses en barrica, no pierde sin embargo su típica untuosidad y complejidad.
