Fonseca Añada 1985

Notas del año:

La cosecha de 1985 estuvo precedida por un invierno excepcionalmente frío y húmedo, con temperaturas nocturnas a principios de enero muy por debajo del punto de congelación. La formación de las bayas fue excelente y los racimos se formaron perfectamente. El verano fue caluroso en toda la región y no llovió durante julio y agosto.

Fonseca comenzó la cosecha antes que muchos otros productores, y la cosecha se desarrolló en condiciones ideales antes de las lluvias que cayeron a finales de septiembre. Las condiciones para la fermentación fueron ideales, dando como resultado mostos de color y densidad excepcionales.

Nota de Cata:

Rubí oscuro intenso con un amplio halo rojo que toma color ladrillo en su punta. Nariz generosa y seductora, impregnada de grosella negra y cereza. Densa y exuberante fruta negra entrelazada con chocolate amargo, regaliz y café tostado.

Aromas herbáceos exóticos y resinosos que emergen una hora después de la decantación. Más tarde, la fruta se vuelve más jugosa y cremosa, con ricos sabores de mermelada de frambuesa superpuestos sobre la base de frutos negros.

La sensación en boca redonda y con mucho cuerpo está respaldada por taninos espesos y bien integrados, que ofrecen una gran cantidad de delicioso sabor a chocolate y grosella negra, que permanecen en un final largo y aterciopelado. Un vino que se sitúa entre la juventud y la madurez.

Notas de prensa:

"Con mucho cuerpo. Potente. Aún opaco; suave, dulcemente carnoso. Bien dotado de fruta, alcohol y taninos para una mayor longevidad. Mi estilo de vino. Magnífico. Bebible entre 1998 y 2030. Potencialmente excepcional". ( Michael Broadbent MW, El gran libro de vinos añejos II, 5 estrellas )

"Uno de los grandes éxitos de la cosecha. Rubí/púrpura denso, con un aroma a caja de especias orientales, el 1985 es un vino dulce y expansivo, con sabores amplios, profundidad, concentración y equilibrio fabulosos."( Robert Parker, La guía para compradores de vino, 90 puntos ).