Quinta de Saes Tobias Curtimenta branco 2023

Año

2023

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FICHA TÉCNICA

País: PortugalPortugal
Región: Dão
Tipo: Blanco
Productor: Quinta da Pellada
Enólogo: Álvaro Castro
Variedades: Monovarietal Cercial (también llamada Cerceal Branco)
Graduación: 13% vol.
Botella: 750 ml

Perfil del vino

Dulzor

Acidez

Descripción

El Quinta de Saes Tobias Curtimenta Branco 2023 es un vino de la región del Dão, elaborado por el reputado enólogo Álvaro de Castro.

Este monovarietal de Cercial (o Cerceal Branco) destaca por un perfil singular, fruto de una vinificación con contacto con los hollejos, que se acerca sutilmente al estilo de los llamados "orange wines" sin perder la frescura y la elegancia propias del Dão. Tiene un grado equilibrado, entre 12,5 % y 13 %, y se cría en depósitos de acero inoxidable, lo que ayuda a mantener su pureza aromática y su marcada mineralidad.

En nariz es delicado y expresivo, con notas minerales que recuerdan a la piedra, acompañadas de fruta blanca como la manzana verde, matices de piel de naranja y sutiles apuntes de hinojo y té.

En boca muestra estructura y buen volumen, sostenidos por una acidez vibrante y firme que realza el componente mineral. El final es persistente y refrescante, con recuerdos de hierbas frescas y fruta.

La historia de esta botella

Blanco — Dão

El Quinta de Saes Tobias Curtimenta Branco 2023 es un vino de la región del Dão, elaborado por el reputado enólogo Álvaro de Castro.Este monovarietal de Cercial (o Cerceal Branco) destaca por un perfil singular, fruto...