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Sidecar Susana Esteban & Ricardo Diogo Edição 2018 tinto

Susana Esteban
Año
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Servir y degustar

Temperatura16–18 °C
CopaCopa de tinto (amplia)
DecantaciónDecantar 30–60 min; cuidado con los posos
Combina conCarne

94 puntos Robert Parker y 18,5 puntos Grandes Escolhas

FICHA TÉCNICA

País
PortugalPortugal
Región
Alentejo
Tipo
Tinto
Productor
Susana Esteban
Enólogo
Susana Esteban
Variedades
Alicante Bouschet
Graduación
13,5% vol.
Botella
750 ml

Perfil del vino

Dulzor
Taninos
Estilo

Descripción

Cada año, Susana Esteban, con su proyecto Sidecar, invita a un prestigioso enólogo a elaborar juntos un vino singular en su bodega del Alentejo. La edición Sidecar 2018/19 es la colaboración más reciente, con Ricardo Diogo, productor y enólogo de la emblemática bodega Barbeito, en Madeira.

Este coupage de añadas se elabora exclusivamente con Alicante Bouschet de viñas de 70 años de la Serra de São Mamede y se cría en antiguas barricas de vino italiano. El resultado tiene una complejidad, estructura y elegancia extraordinarias, en una producción limitada a 2100 botellas y 50 mágnums.

Susana Esteban es una de las enólogas portuguesas a seguir. En 2012 recibió el premio más prestigioso que puede obtener un enólogo en Portugal, el título de "Enólogo del Año" de la Revista de Vinhos, y hasta la fecha es la única mujer que lo ha recibido.

Muy balsámico y terroso, con un perfil de sotobosque, frutos silvestres maduros y un toque mentolado, hoja de eucalipto y mucha pimienta blanca. Muy elegante, pero muy vivo, con taninos a la vez vivos y sedosos; de fruta purísima, amplio y nervioso. Aún joven y con un enorme potencial de evolución en botella.

La historia de esta botella

Tinto — Alentejo

Cada año, Susana Esteban, con su proyecto Sidecar, invita a un prestigioso enólogo a elaborar juntos un vino singular en su bodega del Alentejo.

Sidecar Susana Esteban & Ricardo Diogo Edição 2018 tinto · Susana Esteban
  • OrigenAlentejo, Portugal
  • UvasAlicante Bouschet
  • EnólogoSusana Esteban
  • Grado13,5%
  • Servir a16–18 °C

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