Valdechuecas Viñedo Singular 2019

Año

2019

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FICHA TÉCNICA

País: EspañaEspaña
Región: La Rioja
Tipo: Tinto
Productor: Viñedos El Pacto
Enólogo: Raúl Acha
Variedades: Garnacha
Graduación: 15% vol.
Botella: 750 ml

Descripción

Su gran número de registros aromáticos es lo que hace grande a este vino. Notas de monte, frutos rojos silvestres, flores secas, grafito y naranja sanguina. Dulce y fresco a la vez, con una exuberancia bien entendida que inunda la boca de matices sin resultar excesiva.

Vintae presentó en sociedad Viñedos El Pacto, un paso más en su camino de vuelta a los orígenes de sus fundadores. El Pacto es, según sus impulsores, "una mirada a las raíces de la casa, a los vinos de pueblo, a los Riojas más puros". El Pacto arranca con cuatro vinos: Valdechuecas y Riojanda, clasificados como Viñedo Singular, y El Pacto de la Sonsierra y El Pacto del Alto Najerilla, etiquetados como vinos de municipio.

El CEO de Vintae, Richi Arambarri, y el enólogo de la empresa, Raúl Acha, lideran este proyecto, que supone para ellos un compromiso con sus antepasados, personas que conservaron un valioso patrimonio vitícola y lo protegieron de la uniformidad y la industrialización.

Las estrellas del proyecto Viñedos El Pacto son los dos Viñedo Singular, Valdechuecas y Riojanda, dos tintos marcados por el carácter del territorio del que proceden. Valdechuecas se elabora con un 10 % de uva despalillada y fermenta en hormigón, donde también hace la maloláctica. Después se cría unos doce meses en un foudre de 2.400 litros. Riojanda hace la maloláctica en roble francés y se cría hasta 18 meses en barricas francesas de 500 litros. Solo se produjeron 700 botellas de 75 cl y 30 mágnums.