Vinho Branco Esculpido Branco 2023

El Vinho Branco Esculpido Branco 2023 es un monovarietal de viñas viejas centenarias de Avesso, elaborado por AD Wines en Quinta de Santa Teresa, en la subregión de Baião, dentro de la prestigiosa Región de los Vinhos Verdes.

Es un blanco complejo y estructurado que se aleja del estilo tradicional y ligero de la región, elaborado con prácticas agrícolas ecológicas y apto para veganos.

El nombre Esculpido nace de la impresionante imagen de unas cepas viejas, auténticas esculturas vivas, pulidas y afinadas por el paso del tiempo.

"Esculpido" se elabora con la uva de esas mismas cepas de Avesso de Quinta de Santa Teresa, para hacer justicia a su gran calidad, en ecológico y con métodos tradicionales.

Fermentado en barricas de roble con vino de las viñas más antiguas de Quinta de Santa Teresa, plantadas sobre todo en ramada (emparrado alto), Esculpido se afirma como un blanco de gran calidad que aprovecha el fabuloso potencial que ofrecen la concentración y el carácter de estas viñas centenarias.

En nariz muestra un excelente equilibrio entre frescura y una madera bien integrada, con notas de frutos secos y jengibre. En boca tiene carácter y elegancia, con un perfil aterciopelado y notas de avellana, fruta de árbol como la manzana y algunos cítricos. Evolucionará bien en botella.