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Vista Alegre Colheita Porto 2006

Vista Alegre Colheita Porto 2006

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  • Pais: Portugal
  • Região: Douro
  • Produtor: Vallegre Vinho dos Porto SA
  • Tipo: Porto
  • Castas:
  • Enólogo:

Produtor: Vallegre Vinho dos Porto SA
Ano de Colheita: 2006
Grau Alcoólico: 20%
Castas: Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Barroca,Tinto Cão
Garrafa: 750ml

Descrição:

Vinificação: As uvas são colhidas manualmente para cestos pequenos; originam-se de uma única colheita e a produção de vinho segue a forma tradicional de produzir vinho do Porto. Após uma faixa parcial das uvas, as uvas são pisadas a pé em lagares de pedra antiga. A fermentação ocorre com controle de temperatura, sendo interrompida pela adição de conhaque (água de fogo). Este vinho, como é produzido, tem um grande potencial de envelhecimento. Vinho de colheita única, amadurecido em barricas de carvalho por um período mínimo de 7 anos. Encontre na etiqueta traseira o ano do engarrafamento.

 
Notas de prova: Tawny com nuances de cor laranja. Bem equilibrado, boa acidez e frescura, com aromas a passas, frutos secos e baunilha. Suave e sedosa, com textura forte e final de prova prolongado.

Conselhos de armazenar e servir: O frasco deve estar na posição vertical, a uma temperatura constante e longe da luz direta intensa. Após a abertura, consumir preferencialmente em 6 a 8 semanas. Para ser servido a uma temperatura entre 14º C e 16º C.

Emparelhamento com comida: Pode ser servido com café ou chocolates. É muito bom servido com sobremesas como creme Brule ou torta de frutas, e também sobremesas feitas de chocolate, frutas secas e caramelo.

Grau Alcoólico:

Garrafa:

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