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Portugal

Sidónio de Sousa Special Cuvée 2022

Sidónio de Sousa
Año
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91 puntos Robert Parker

FICHA TÉCNICA

País
PortugalPortugal
Región
Bairrada
Tipo
Blanco
Productor
Sidónio de Sousa
Enólogo
Sidónio de Sousa
Variedades
Bical Arinto Maria Gomes
Graduación
12,5% vol.
Botella
750 ml

Descripción

El Sidónio de Sousa Special Cuvée 2022 es un prestigioso espumoso elaborado en la emblemática región de la Bairrada, en Portugal. Elaborado por el método tradicional (champenoise), destaca por su frescura, su perfil marcadamente gastronómico y una excelente relación calidad-precio.

The Wine Advocate
RP 91

Catado por: Luis Gutiérrez

El 2022 Espumante Branco Special Cuvée se elaboró con Bical, Arinto y Maria Gomes, fermentando el mosto yema, con segunda fermentación en botella con levaduras bayanus neutras; después permaneció en botella sobre sus lías algo más de dos años.

Es joven y fresco, con notas de manzana y frutos secos, ligeramente levaduriano, con 12,5 % de alcohol, un pH de 3,2 y 2,1 gramos de azúcar.

Se elaboraron 16.944 botellas.

Se degolló en octubre de 2025.


La historia de esta botella

Blanco — Bairrada

El Sidónio de Sousa Special Cuvée 2022 es un prestigioso espumoso elaborado en la emblemática región de la Bairrada, en Portugal.

Sidónio de Sousa Special Cuvée 2022 · Sidónio de Sousa
  • OrigenBairrada, Portugal
  • UvasBical, Arinto y Maria Gomes
  • EnólogoSidónio de Sousa
  • Grado12,5%
  • Servir a8–11 °C

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