Vista Alegre 40 Anos White
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Vinificação segundo método tradicional do Vinho do Porto. Após esmagamento suave com desengace parcial segue-se a fermentação alcoólica com maceração pelicular. A fermentação decorre sob temperatura controlada sendo parada pela adição de aguardente vínica. Todo o processo de vinificação, que é acompanhado pela equipa de enologia, tem em conta as castas, o seu grau de maturação e a doçura pretendida.
Este vinho é o resultado da mistura de vinhos brancos selecionados, estilo único, com média de envelhecimento em casco de carvalho de 40 anos.
País: Portugal
Região: Douro
Tipo: Porto
Produtor: Vallegre Vinho dos Porto SA
Enólogo: Fátima Lopes e César Pinacho
Castas: Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio, Arinto, Cercial e Rabigato
Grau Alcoólico: 20 %