Era uma das histórias mais aguardadas dos vinhos portugueses. O que andava agora Luís Cerdeira a fazer? Com o filho Manuel, volta a explorar “a versatilidade do Alvarinho”, mas vai mais longe.
Almanua 2024, a aguardada estreia de Manuel e Luís Cerdeira em nome próprio. Este marco assinala não só uma nova etapa na vida dos dois produtores, mas também um regresso às origens com uma abordagem inovadora, centrada na versatilidade e potencial das castas portuguesas, com especial destaque para o Alvarinho.
Uma História de Tradição e Reinvenção
Luís Cerdeira, um nome indissociável do sucesso do Soalheiro, surpreendeu o setor ao anunciar a sua saída da icónica marca. Com esta mudança, nasceu o Almanua, um projeto que une gerações: Luís junta-se ao filho Manuel numa nova aventura vínica que promete desafiar os limites do conhecido.
O Almanua Branco 2024 é o primeiro capítulo desta história. Elaborado maioritariamente com Alvarinho, este vinho é um reflexo da riqueza do terroir de Famalicão, um local onde a influência atlântica se manifesta com clareza e carácter.
Vinificação: Equilíbrio entre Tradição e Modernidade
A produção do Almanua Branco 2024 assenta num processo de vinificação cuidadosamente estudado. Luís e Manuel optaram por uma combinação de inox e madeira, utilizando barricas especialmente concebidas para a Vinevinu. Estas barricas, que misturam carvalho francês e castanho português, foram escolhidas para garantir uma estrutura elegante, sem que a madeira sobreponha os aromas naturais do vinho.
Esta abordagem técnica é um exemplo do equilíbrio entre tradição e modernidade que caracteriza a visão dos produtores: preservar a pureza da fruta, ao mesmo tempo que se exploram novas possibilidades de expressão para as castas utilizadas.
Uma Composição Singular
O Almanua Branco 2024 é uma celebração da diversidade das castas portuguesas, apresentando-se como um blend harmonioso e cheio de identidade. A sua composição inclui:
- Alvarinho: Responsável pelas notas florais e cítricas, aliadas a uma marcante mineralidade que define o vinho.
- Maria Gomes (nome preferido ao mais comum Fernão Pires): Contribui com estrutura e complexidade.
- Arinto: Aporta frescura vibrante e uma acidez que equilibra e sustenta o vinho.
O resultado é um branco versátil e gastronómico, perfeito para acompanhar pratos de peixe, mariscos ou carnes brancas. A sua acidez e nervo fazem dele uma escolha ideal para harmonizações mais ousadas.
Uma Nova Referência para os Vinhos Portugueses
Mais do que um vinho, o Almanua Branco 2024 é um manifesto da visão de Manuel e Luís Cerdeira. Representa equilíbrio, inovação e um profundo respeito pelo património vínico português. Com uma abordagem contemporânea e diferenciadora, este branco posiciona-se como um verdadeiro cartão-de-visita para a restauração, prometendo ser uma presença assídua nas mesas mais exigentes.
Nota Final: O Almanua 2024 não é apenas uma estreia; é o início de uma nova era para os Cerdeira, onde tradição e modernidade se encontram para criar vinhos que emocionam e surpreendem.
